skyr

Viime kokousta varten Marjo oli vähän selvitellyt minkälaista ruokaa Islannissa on, ja huomannut että yhtä perinteistä Islantilaista jälkiruokaa löytyy ihan kaupan hyllystä: Skyriä. Skyr on vähän niinkun viiliksen ja rahkan yhdiste, ehkä maultaan vähän pehmeämpi kun rahka. Meillä niitä oli maustettuna kahdella eri marjalla ja oli tosi hyvää. Oikeastaan tässä vähän aikaa sitten kävin vinen keittiössä ja sieltä pöydältä löytyi:

Seuraava Islantikokous järjestetään ens viikon lauantaina partiomaisesti läheisen retkeilypaikan kodassa. Tarkotuksena on varmaankin loimuttaa lohta, grillailla nuotiolla ja puhua lähinnä varainkeruusta ja avustuksista.

-Saku